ЦО2 систем за опоравак у производњи пива
Природно се јављају: Током ферментације пива, квасац се спушта шећер у алкохол и цо₂ (око 15 - 20 грама ЦО ° да се произведу за сваких 1 литра пива) .идустријска потражња за пуњењем пива, карбонације и инертна гаса цон.економска и заштиту животне награде - цо₂.економска и заштита животне средине: директна емисија ЦОУ-а ће се интензивирати ефекат рециклаже Смањите трошкове куповине споља (прехрамбена класа је релативно скупа).
- Представљање производа
Главни разлози за преношење пиваре ЦО2 за обављање опоравка угљен-диоксида су следећи:
1. Захтев за процесе: Производња самог пива захтева велику количину ЦОУ-а.
Корбонација: ЦОУ је кључна компонента за стварање мехурића пива и потребно је убризгати у пиво пре флаширања да би се осигурао укус.
Заштита пуњења: Током процеса пуњења, ЦО₂ се користи за замену ваздуха у боцама или лименкима (уклањање кисеоника) како би се спречило пиво оксидације и погоршање.
Инертна покривеност гасом: ЦО₂ се користи као заштитни гас у ферментацијским резервоарима и резервоарима за спречавање пива да дође до контакта са кисеоником или контаминантима.
Ако се не рециклира: Пивара треба да купи храну - разред споља, што је скупо (рачунајући за око 1% на 3% трошкова производње).
Аапплицатион
Главни сценарији апликације ЦО2 система за опоравак су следећи:
1. Поступак за брижно и ферментацију
Инертна заштита гаса за ферментацијске резервоаре
Током ферментације и фаза за складиштење вина, ЦОУ је испуњен у горњи простор резервоара како би се спречило пиво да ступи у контакт са кисеоником (оксидацијом) или да га контаминирају бактерије.
2 Фаза филтрације и појашњења
Центрифуга и заштита филтра
Током процеса, као што су филтрирање диатомита и мембранска филтрација, ЦО₂ се користи за протеривање ваздуха из опреме да спречи оксидацију пива.
3. Позориште и паковање паковања
Заварање карбонације
Пре преласка у КЕГ или током флаширања, убризгавање ЦО У пиво да подесите садржај гаса (обично 2.5 - 5 г / Л) да би се осигурала пена и укус.
Исцрпљујуће кисеоник од боца / лименка / резервоара
Пре - усисавање и цо₂ пуњење: замените ваздух у посуду са ЦОУ пре флаширања.
Метода пене (умањење): Спреј ЦОУ након флаширања да бисте уклонили ваздух из уска грла.
Инертна покривеност гасом у машини за пуњење
Током процеса преноса на линији за пуњење поклопите површину пива са ЦОГ-ом да спречите оксидацију.
5. Остале помоћне потребе
Сировине за производњу азота Сировине
Неке пиваре користе ЦОУ као сирови гас за производњу азота ПСА (која је потребно даље пречишћавање).
Систем заштите од пожара
Висок - притисак цо₂ може се користити за гашење пожара (али мора се строго одвојити од хране - цове цевовода). Лабораторијски тестирање
Користи се за растворено мерење кисеоника, анализу гасне хроматографије итд.
Конфигурација
Конфигурација параметара система за опоравак система
| Параметар | Типична вредност / опсег | Напомене |
|---|---|---|
| Капацитет руковања гасом | 50-500 НМ³ / Х (по линији) | На основу ферментера Волуме & Пеак Цоу Продуцтион (~ 1,5-2 кг ЦОУ на 100Л пиво). |
| Улазна концентрација | 30-50% (иницијално), веће од или једнако 99% (касније) | Рани ферментациони гас садржи ваздух; Висок - Гас чистоће се сакупља касније. |
| Излазни цо₂ чистоћа | Већи или једнак 99,9% (храна - оцена) | Упознаје ГБ 10621 - 2006 / ИСБТ стандарде: о₂ мање или једнако 30 ппм, укупно сумпора мање или једнако 1 ппм, без уља. |
| Радни притисак | 0.8-1.2 Бар (колекција) | Одржавани ферментерским вентилима који су подржани. |
| Притисак компресије | 16-20 бара (укапљење) | Мулти - сценски уље - бесплатни компресори за укапљивање. |
| Тачка росе (влага) | Мањи или једнак -40 степени | Постигнути се путем хладњака (4 степена) + заснован адсорбери (силилица за силикагелацију / молекула). |
| Метода пречишћавања | Активирано угљеник + каталитичка оксидација | Уклања ВОЦ (алкохоли, естри) и једињења сумпора (Х₂С, СО₂). |
| Температура укака | -25 степен до -30 степени | Потребно је за течно складиштење ЦОУ у 16-20 бара. |
| Капацитет складиштења | 5-20 тона (течни цо₂) | Изолирани резервоари са опоравком паре; величине 2-3 дана потражње пиваре. |
| Потрошња енергије | 100-150 кВх / Тон Цоу | Варира са ефикасношћу компресора и сложености пречишћавања. |
| Брзина опоравка | 70–90% | Ниже у раној ферментацији због разблажења ваздуха; оптимизовано путем инсценираног колекције. |
Паковање и достава
Сертификат
Преглед купца
Popularne oznake: ЦО2 систем за опоравак у производњи пива, Кинески систем за опоравак ЦО2 у произвођачима производње пива, добављачи, фабрика
